Certificación UNE 15593. Ahorro en Limpieza y desinfección
Si de una cosa, nos hemos dado cuenta en esta crisis sanitaria del COVID-19, es que la alimentación, la farmacia, los productos de limpieza e higiene; deben llegar a los ciudadanos y no se puede producir un desabastecimiento. Por ello, no hay que descuidar el controlar del plan de limpieza y desinfección de toda la cadena de producción.
En este artículo identificamos a los fabricantes de envases y embalaje para productos de alimentación, estos son esencial no solo por contener información indispensable, sino porque aporta conservación y protección de productos de primera necesidad. En el caso que este eslabón de la cadena de producción se rompiera, no sería posible garantizar el suministro a la sociedad.
Cuando revisamos las normas obligatorias que les aplica a los fabricantes de envases y embalajes destinados a los productos de alimentación podemos recordar:
“El reglamento (CE) 2023/2006, El reglamento (CE) 2023/2006, el Real Decreto 191/2011 (BOE, 2011), el Reglamento (CE) Nº 1935/2004 (DOUE, 2004). RE 1935/2004, Reglamento (UE) Nº 10/2011, Reglamento (CE) 282/2008, etc.”
Los fabricantes de envases y embalajes para productos de la alimentación, ante tanta normativa, recurren a certificar las normas: ISO 9001:2015, ISO 22000, FSSC 22000 e IFS/BRC para dar cumplimiento a los reglamentos antes mencionados.
Otra causa de la certificación es proporcionar una comunicación organizada y eficaz, con todas las partes interesadas, dar confianza a los consumidores o simplemente cumplir con el requerimiento de clientes.
¿Qué pasa con la gestión de higiene y limpieza durante la producción de envases y embalajes para los productos de alimentación?,
Lo más típico es utilizar la gestión basado en APPCC; y se entiende que las empresas que están certificadas con alguna de las normas antes mencionadas, ya tienen un estricto plan de limpieza e higiene.
Pero, ¿Porque no ir más allá?,
Ahorrando costes y AUMENTAR LA confianza de nuestros clientes, certificando la norma UNE 15593:2008 con procedimientos actualizados contra el COVID-19.
Por su estructura basada en la gestión de riesgos, la certificación EN 15593 es de fácil integración en cualquier sistema de gestión por procesos, como por ejemplo; ISO 9001.
También se puede integrar con auditorías de seguridad alimentaria ISO 22000 y de los protocolos privados como BRC (Global Standard for Food Safety) e IFS puesto que éstos incluyen requisitos de un sistema de seguridad alimentaria.
La norma de Gestión de la higiene en la producción de los envases para productos alimenticios EN 15593:2008, especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de la seguridad alimentaria implantado en los fabricantes y proveedores de envases para alimentos, incluyendo el almacenamiento y el transporte, y así asegurar la inocuidad del envase una vez tiene contacto con el producto alimenticio.
<<Ahorrarás tiempo, costes y aumentarás la diferenciación con tu competencia>>
La norma UNE 15593 consigue un Control más eficiente y dinámico de los riesgos para la seguridad alimentaria, te ayuda a gestionar sistemáticamente los Prerrequisitos; Control de Plagas, limpieza, Infraestructuras, etc.
<<Contacta con nosotros y te ayudaremos a implantar y certificar la NORMA UNE 15593:2008 en tu empresa>>
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